在发展食物产业上，河南汤阴是个多面手。

　　早在2001年，汤阴就建议了“依托汤阴丰富的农业资源上风，积极实验工业强县政策，淘气招商引资，发展以农产物为原料的食物工业”这一方针。发展于今，汤阴现领有食物企业100余家，年产值向上120亿元，初步造成了面及面成品、肉类深加工、速冻食物与空隙食物四大产业集群。

　　动作首个“中国食物工业名县”，汤阴近些年加大招商引资力度，世界500强和行业龙头企业纷繁在此投资兴业，助推汤阴以“食”力出圈。

年出口鸡肉熟食超1.3万吨

金品达鸡肉串卖大家

　　汤阴的肉鸡产业，一直是上风食物产业之一。其中，位于汤阴县产业连合区的安阳金品达食物有限公司（以下简称金品达）是当地龙头企业，鸡肉熟食加工出口业务，是它最大的特点。

　　“公司领有年宰杀3000万只肉鸡和加工1.5万吨出口鸡肉熟食分娩线各一条。”金品达董事长王光灿先容。黑椒腿肉串、炭烧鸡皮串、鸡生蚝串等日式烧鸟串，以及唐扬鸡块等炸鸡产物，还关连东煮里常见的鸡肉丸等，从金品达起程，漂洋过海，出口至日本、好意思国等国外商场。

　　金品达在2004年获取对日出口天禀，经过20年深耕，咫尺该业务如故是公司最遑急创收来源，2023年出口量13840吨，创汇5157万好意思元，创历史新高。2023年9月，金品达顺利通过好意思国FDA供应商验收，领有了对好意思出口天禀。“本年以来咱们如故与近10家客户建树合营关系，以泡椒凤爪为代表产物，月均订单破百吨，瞻望未来该商场将有弘大增长。”王光灿先容。

　　与此同期，围绕日式烧鸟这一大单品，自2022年底，金品达运行加码国内商场，奋勉于于打造国内日式烧鸟第一品牌。据先容，日式烧鸟原料皆给与鲜品，再经零下四十二度速冻时代，保证产物性量。咫尺企业针对国内商场要点开发了约36款产物，未来在产物结构、口味翻新等方面将合手续参加，握住开发日料新品，进一步高傲餐饮商场需要。

聚焦鸡蛋液

汤阴又耕种出一家细分赛谈头部企业

　　在鸡类产物开发上，河南省德谷食物有限公司（以下简称德谷食物）则选了一个小众赛谈：鸡蛋液。

　　虽是小众产物，但鸡蛋液的愚弄却超过庸碌，蛋糕点心等烘焙品、速冻米面成品以及大型团餐供应的番茄炒蛋里，皆有它的存在。“2021年咱们公司在汤阴县宜沟镇认真筹建，占地约40亩，其中分娩车间4600往常米，公司投资约4000万元建造了国内先进的鸡蛋液深加工分娩线，开头在时代上就保合手了率先。”德谷食物总司理柴智先容。

　　2022年3月，德谷食物开启试分娩，往常销售额就向上了2000万元，而本年的销售方针为1亿元。不到三年，德谷食物如故发展成为河南鸡蛋液赛谈头部企业。

　　大河财立方记者在德谷食物分娩车间看到，鸡蛋送到分娩线上，从清洗消毒运行，即进入了全自动化加工经由。柴智告诉记者，公司自有30万只蛋鸡的繁衍范畴，同期还在汤阴、省内多地及山东建树了多个合营繁衍基地，从繁衍端运行严格把控质地，分娩出的巴氏杀菌蛋液产物具备无杂质、无药残、质地阐述、食物可溯源、微生物目的远优于国度最低条目等上风。

　　德谷食物的鸡蛋液产物主要分为三种：全蛋液、卵白液、蛋黄液。咫尺，德谷食物阐述分娩下，一天消费鸡蛋可达1300万颗，可已矣日产50吨蛋液，全年瞻望分娩1.8万吨蛋液，不错每天搞定邻近约350万只蛋鸡产能。咫尺公司如故与国内多个速冻食物企业、烘焙西点品牌以及团餐企业达成深度合营，瞻望来岁将进一步扩产，投建二期工场。

“素牛排”销量天下率先

红派食物成汤阴空隙食物少壮

　　空隙食物是汤阴要点耕种的四大食物产业集群之一，产物品类丰富，包括坚果炒货、膨化食物、饼干、果脯蜜饯、豆成品、卤味儿等，而它们所属的企业，许多皆是招引而来。其中就包括河南红派食物有限公司（以下简称红派食物）。

　　2013年，红派食物独创东谈主被汤阴的招商引资政策和营商环境诱导，沿路沿着京广线，从湖南来到汤阴投资建厂。公司总司理丰崇勇先容，公司初创时分中枢产物便是大豆拉丝卵白系列，也便是咫尺所分娩的“素牛排”。

　　拉丝卵白主要所以大豆永别卵白、低温豆粕、谷物卵白等为原料，历经非凡工艺全心加工而成，它领有访佛肌肉纤维的特有质感和咀嚼感。“咱们从原料措施就运行严格品性，选择卵白质含量超67%的大豆拉丝卵白；”素牛排“的加工工序是先油炸后卤制。卤制措施咱们坚合手用相比传统的工艺，大骨头熬汤、猪皮熬胶、香辛料增味。”丰崇勇说谈。

　　2022年，为扩大分娩范畴，红派食物位于汤阴时代开发区的二期工场认真启动，新工场占地约10.7万往常米，投资过亿元，2023年参加分娩。大河财立方记者在红派食物分娩线看到，自动化分娩经由为食物安全、产物圭臬化等提供了全所在保险，传统加工工艺融入当代诱导，品性与产能得以兼顾。除了黑椒、香辣、暖锅等多种风范、多个规格的“素牛排”，还有糖醋素排骨等多个素肉产物，它们从这里起程，销往天下各地。

　　2023年，红派食物营收约3亿元，其中一半以上来自“素牛排”这个大单品。深耕空隙食物鸿沟，红派食物近两年还开发了氮气手撕烤脖等空隙食物，晋升企业竞争力。此外，布局速冻食物和预制菜产业，研发小炒牛肉、梅菜扣肉等产物，开发餐饮等消费商场。

多措并举鼓舞招商引资

汤阴食物产业年产值超120亿元

　　大河财立方记者从安阳市工业和信息化局了解到，汤阴县食物产业涵盖农副食物加工业、食物制造业，现领有食物企业100余家，年产值向上120亿元。

　　产业团聚，很猛进程上收获于汤阴县在招商引资方面合手续发力。数据清晰，汤阴县有93%的企业皆是招引而来。在食物产业方面，汤阴依托丰富的农业资源上风，积极实验工业强县政策，淘气招商引资，发展以农产物为原料的食物工业。

　　具体来看，精确选商引资，以速冻食物、面成品为要点，科学编制产业链招商图谱，紧盯上市公司、行业龙头企业、国表里500强企业、国企央企等四类企业动态，积极开展“点对点”精确对接。对准新兴产业，建树预制菜“链长制”使命专班，效劳耕种和引进一批预制菜头部企业，打造集研发、分娩、冷链、物流等产业链身分完备的预制菜产业集群。

　　同期，饱读舞企业围绕产业坎坷游引育配套形势，探索建树“分娩基地+销售公司”双招引风景，比如通过安井食物穿针引线，生效引进源香食物、其亮食物，同期鼓舞安井食物、源香食物营销商在汤阴注册商贸公司。

　　咫尺，汤阴如故落户了益海嘉里、中粮集团、今麦郎、嘉士利、安井食物、甘源食物、源香食物等世界500强和行业龙头企业28家，领有26个中国著名商标及598个系列名牌产物开云体育，初步造成了面及面成品、肉类深加工、速冻食物与空隙食物四大产业集群。